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Un curry de pollo lleno de sabor, infusionado con el aroma especiado del comino, creando un plato delicioso y picante.
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Muele la cebolla, el tomate, el chile en polvo, el cilantro en polvo, el garam masala, la cúrcuma, la sal, la pimienta, el yogur y la pasta de ajo y jengibre en una licuadora o picadora manual hasta obtener una pasta suave.
En una sartén, calienta el aceite y añade el comino. Cuando empiece a chisporrotear, agrega el pollo y cocina durante 15-20 minutos hasta que esté completamente cocido.
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Usar una picadora manual puede ser una alternativa práctica a una licuadora grande, especialmente si es difícil de acceder.
¿Puedo usar pollo deshuesado para esta receta?
Sí, puedes usar pollo deshuesado para reducir el tiempo de cocción.
¿Con qué puedo acompañar el pollo al comino?
El pollo al comino combina bien con arroz, naan o roti.
¿Es esta receta picante?
Sí, tiene un nivel moderado de picante debido al chile en polvo. Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes sustituir el pollo por paneer o verduras para una versión vegetariana.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
