Ensalada de papas irlandesas 🥗

Lava y corta las papas irlandesas en cubos, junto con la zanahoria y el pepino.

Hierve las papas irlandesas hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas. Añade sal mientras las hierves.

Deja que las papas hervidas se enfríen completamente.

Mezcla el aceite de sésamo, el pimentón en polvo, las semillas negras molidas, la leche, la mayonesa y el azúcar en un bol hasta que estén bien integrados.

En un bol grande, mezcla las papas cocidas y escurridas, la zanahoria picada, los huevos cocidos y el pepino picado.

Añade la crema para la ensalada preparada al bol y mezcla todo hasta que esté bien cubierto.

Sirve fría y disfruta.