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Disfruta de la reconfortante calidez de nuestro bizcocho de vainilla con leche caliente. Esta deliciosa receta crea un pastel húmedo y tierno, impregnado con los ricos sabores de la vainilla y el delicado toque de la leche caliente. Perfecto para una tarde acogedora o un postre sencillo, este pastel es sorprendentemente fácil de preparar y ofrece una textura maravillosamente ligera y aireada. Es ideal para aficionados a la repostería de todos los niveles, desde principiantes...
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Vierte la leche en una cacerola y añade la mantequilla.
Enciende el fuego y deja que la mantequilla se derrita. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego.
Bate el huevo y el azúcar juntos. Luego agrega la harina y el polvo para hornear y mezcla.
Añade la esencia de vainilla y la mezcla de leche caliente.
En un molde (se recomienda uno cuadrado de 15 cm), vierte un poco de aceite y engrásalo, luego cúbrelo con papel de horno.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 20-25 minutos.
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Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida en la leche para obtener una masa suave.
No mezcles demasiado la masa después de añadir la harina para evitar que el pastel quede duro.
Forrar el molde con papel de horno facilita la extracción del pastel.
¿Puedo usar un molde de diferente tamaño?
Sí, pero el tiempo de horneado puede variar. Ajusta según el tamaño del molde que elijas.
¿Puedo sustituir la esencia de vainilla?
Sí, puedes usar extracto de vainilla o pasta de vainilla como sustituto. La cantidad debe ser equivalente a 1 cdita.
¿Cómo sé cuándo está listo el pastel?
Inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio o con algunas migas húmedas, el pastel está listo.
¿Puedo añadir otros sabores al pastel?
Sí, puedes añadir una pizca de nuez moscada o canela a la masa para una versión especiada del pastel.
¿Cómo debo almacenar el pastel?
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
