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Una crema deliciosa y suave de chocolate y avellanas, perfecta para untar en tostadas, panqueques o disfrutar a cucharadas.
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Precalienta el horno a 175°C (350°F).
Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
Saca las avellanas del horno y déjalas enfriar un poco.
Una vez frías, frota las avellanas con un paño de cocina limpio para quitarles la piel.
En un procesador de alimentos, combina las avellanas tostadas, el azúcar glas, el cacao en polvo, el extracto de vainilla, el aceite vegetal y la sal.
Mezcla la preparación hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Transfiere la Nutella casera a un frasco limpio y guárdala en el refrigerador.
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Para una textura más suave, mezcla la preparación por más tiempo.
Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos azúcar glas.
Esta crema se puede guardar en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿Cómo hago Nutella casera desde cero?
Para hacer Nutella casera, comienza tostando 1 taza de avellanas en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Déjalas enfriar y luego frota las pieles con un paño de cocina. En un procesador de alimentos, mezcla las avellanas tostadas con 1 taza de azúcar glas, 1 taza de cacao en polvo, 1 cda de extracto de vainilla, 1 taza de aceite vegetal y una pizca de sal hasta que quede suave y cremosa. Guarda en un frasco limpio en el refrigerador.
¿La Nutella casera es apta para veganos?
Sí, esta receta de Nutella casera es apta para veganos, ya que no contiene productos de origen animal. Los ingredientes incluyen avellanas, cacao en polvo, azúcar glas, aceite vegetal y extracto de vainilla, lo que la convierte en una opción deliciosa para quienes siguen una dieta vegana.
¿Qué puedo usar como sustituto de las avellanas en la Nutella casera?
Si no tienes avellanas, puedes sustituirlas por otros frutos secos como almendras o anacardos. Ten en cuenta que el sabor cambiará ligeramente, pero aún así obtendrás una crema deliciosa y cremosa. Solo sigue el mismo proceso de tostado y mezcla.
¿Cómo debo almacenar la Nutella casera para que se mantenga fresca?
Para mantener tu Nutella casera fresca, guárdala en un frasco hermético en el refrigerador. Durará aproximadamente 2-3 semanas. Asegúrate de usar una cuchara limpia cada vez para evitar contaminación.
¿Con qué puedo acompañar la Nutella casera?
La Nutella casera es perfecta para untar en tostadas, panqueques o waffles. También puedes disfrutarla con frutas frescas como plátanos o fresas, o usarla como relleno para pasteles y crepes. Para un snack divertido, pruébala como dip para pretzels o galletas tipo graham.
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