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Si amas el chocolate y la mantequilla de maní, ¡tienes que preparar estas tazas saludables de calabaza estilo Reese’s! Son absolutamente perfectas y tienen excelentes macros.
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• Derrite la mitad del chocolate con el aceite de coco y viértelo en moldes de silicona para muffins, moviendo el chocolate para que cubra los lados. Refrigera o congela hasta que esté sólido.
• Mezcla todos los ingredientes en un tazón excepto las chispas de chocolate, el aceite de coco y la sal.
• Agrega aproximadamente una cucharada de la mezcla en las tazas de chocolate y aplana.
• Cubre con el chocolate restante y refrigera hasta que endurezca.
• Agrega un poco de sal marina en escamas si lo deseas y ¡disfruta!
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Alternativamente, puedes congelar el relleno hasta que esté sólido y luego cubrirlo con chocolate.
Para derretir el chocolate, recomiendo hacerlo en intervalos de 20 segundos, mezclando cada vez. Cuando esté casi derretido, solo mezcla hasta que quede completamente suave.
Puedes omitir el aceite de coco, pero el chocolate será más espeso y más difícil de cubrir.
¿Cómo hago las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s paso a paso?
Para hacer las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s, comienza derritiendo la mitad de las chispas de chocolate sin lácteos con aceite de coco y vierte esta mezcla en moldes de silicona para muffins, asegurándote de que cubra los lados. Refrigera hasta que esté sólido. En un tazón aparte, mezcla puré de calabaza, mantequilla de frutos secos natural, proteína en polvo de vainilla, canela o especias para pastel de calabaza y stevia opcional. Coloca aproximadamente una cucharada de esta mezcla en las tazas de chocolate y aplana. Cubre con el chocolate derretido restante y refrigera nuevamente hasta que endurezca. Finalmente, espolvorea sal marina en escamas antes de disfrutar.
¿Son aptas las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s para una dieta vegana?
Sí, las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s pueden ser veganas si usas chispas de chocolate sin lácteos y te aseguras de que tu mantequilla de frutos secos también sea apta para veganos. Esta receta es naturalmente libre de lácteos y encaja perfectamente en una dieta vegana mientras sigue siendo un delicioso antojo.
¿Qué puedo usar como sustituto del puré de calabaza en las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s?
Si no tienes puré de calabaza, puedes sustituirlo con puré de camote o incluso plátano machacado para un perfil de sabor diferente. Ten en cuenta que la textura y el sabor variarán ligeramente, pero estas alternativas seguirán proporcionando una base cremosa para tus tazas.
¿Cómo debo almacenar las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s para mantenerlas frescas?
Para mantener frescas tus tazas saludables de calabaza estilo Reese’s, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden durar hasta una semana. Si deseas conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas hasta por tres meses. Asegúrate de separar las capas con papel encerado para evitar que se peguen.
¿Con qué puedo acompañar las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s?
Las tazas saludables de calabaza estilo Reese’s combinan maravillosamente con una taza de té de hierbas caliente o un vaso de leche de almendras. También puedes disfrutarlas junto con frutas frescas como rodajas de manzana o plátano para un refrigerio equilibrado. Para un toque festivo, sírvelas con una pizca de canela o nuez moscada encima.
Im Amy, a nutrition coach, recipe developer and content creator! My recipes are geared towards weight loss and maintenance as I struggled with yo-yo dieting for years, so I love helping others find delicious and healthy recipes!
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