Deliciosas y húmedas galletas de avena con plátano, avena y trocitos de chocolate.
En un bol grande, añade la mantequilla y el azúcar. Bate bien hasta que estén integrados. Para una alternativa más saludable, el azúcar puede sustituirse por azúcar moreno.
Añade el plátano y vuelve a batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la avena, harina, bicarbonato de sodio, canela en polvo, sal y extracto de vainilla. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
Añade los trocitos de chocolate. Mezcla bien.
Engrasa tus manos con aceite o mantequilla. Forma una bola de masa del tamaño de una porción y dale forma uniforme. Coloca la bola de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear y aplánala ligeramente.
Precalienta el horno a 190 grados Celsius y hornea durante 10 minutos.
Deja enfriar completamente, ya que las galletas estarán blandas al principio. Se volverán crujientes y crocantes una vez que se enfríen.
Guarda las galletas de avena en un recipiente hermético y disfrútalas durante una semana.
Sustituye la harina común por harina integral como alternativa saludable.
Agregar plátano hace que las galletas sean más húmedas y les da sabor.
Puedes usar la avena de tu preferencia.
Usa mantequilla a temperatura ambiente.
Utiliza plátanos maduros.
Las galletas de avena saben mejor acompañadas de leche.
¿Cómo puedo hacer galletas saludables de avena y plátano sin azúcar?
Puedes sustituir el azúcar de la receta por azúcar moreno para una alternativa más saludable. Además, puedes usar endulzantes naturales como miel o jarabe de arce, ajustando el contenido líquido según sea necesario.
¿Qué restricciones dietéticas son compatibles con las galletas de avena y plátano?
Estas galletas de avena y plátano pueden ser sin gluten si utilizas avena sin gluten y un sustituto de harina sin gluten en lugar de harina común. También son aptas para dietas sin lácteos si usas una alternativa de mantequilla de origen vegetal.
¿Cuáles son algunas buenas sustituciones para los ingredientes de las galletas de avena y plátano?
Si no tienes harina común, puedes usar harina integral o harina de almendra. Para una opción vegana, sustituye la mantequilla por aceite de coco y el huevo por una mezcla de linaza molida con agua.
¿Cómo debo almacenar mis galletas de avena y plátano para mantenerlas frescas?
Guarda las galletas de avena y plátano en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. Para almacenarlas por más tiempo, puedes congelarlas en una bolsa apta para congelador durante hasta tres meses.
¿Con qué puedo acompañar las galletas de avena y plátano para una merienda deliciosa?
Estas galletas combinan perfectamente con un vaso de leche, una taza de café o incluso una bola de helado de vainilla para un postre delicioso. También puedes disfrutarlas con una capa de crema de frutos secos para añadir sabor y nutrición.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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