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delicia saludable ☺️ 😋
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Enjuaga tu olla limpia o sartén profundo y colócala sobre una fuente de calor (estufa o cocina de gas)
Añade 2 tazas de agua a la olla y deja que se caliente antes de agregar los plátanos cortados
Añade cebolla picada, sal, Maggi, cangrejo, pescado seco, pimienta y aceite de palma a los plátanos hirviendo
Déjalo durante unos 3-4 minutos antes de agregar la hoja de albahaca cortada
Cubre para que se cocine bien durante unos 30 minutos. Finalmente, añade la hoja de calabaza si deseas más vegetales presentes. Luego, la comida está lista para servir y disfrutar
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Prefiero tener mis ingredientes listos para cocinar rápido y sin estrés
Prefiero usar más ingredientes naturales como cebolla, cangrejo y langosta en lugar de Maggi, que es un ingrediente procesado
¿Cómo puedo hacer esta receta saludable y nutritiva apta para veganos?
Para hacer esta receta saludable y nutritiva apta para veganos, puedes sustituir el pescado seco por tofu o tempeh para añadir proteína. Además, asegúrate de que el aceite de palma utilizado provenga de un proveedor apto para veganos.
¿Cuáles son algunos buenos acompañamientos para este plato de plátano?
Este plato saludable y nutritivo combina bien con una ensalada fresca, verduras al vapor o una guarnición de quinoa para añadir más nutrición. También puedes servirlo con una salsa picante para realzar los sabores.
¿Cómo debo almacenar las sobras de este plato de plátano?
Para almacenar las sobras de este plato saludable y nutritivo, déjalo enfriar completamente y luego transfiérelo a un recipiente hermético. Se puede refrigerar hasta por 3 días. Recalienta en una olla a fuego bajo o en el microondas hasta que esté caliente.
¿Puedo sustituir el aceite de palma por otro aceite en esta receta?
Sí, puedes sustituir el aceite de palma por aceite de coco o aceite de oliva si prefieres un perfil de sabor diferente. Ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente el sabor del plato, pero seguirá siendo delicioso.
¿Cuál es el proceso de cocción para este plato saludable de plátano?
El proceso de cocción incluye lavar y pelar los plátanos, cortarlos en las formas deseadas y hervirlos con cebolla, sal, Maggi, cangrejo, pescado seco y pimienta. Después de unos 3-4 minutos, se añade la hoja de albahaca y opcionalmente la hoja de calabaza, luego se cubre y se cocina durante unos 30 minutos hasta que todo esté bien combinado y cocido.
Jacinta was born and raised in the Eastern part of Nigeria (Anambra state) into a family of five, graduated from Yaba college of Technology Yaba Lagos as Food Technologist and did her Catering school at Regina pacis secondary and catering school too. I was born into an environment where love and respect for food and healthy produce was one of the pillars of my family education, I spent a lot of time in kitchen with my Mum, Aunties and Grandma which developed my passion in cooking and management.
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