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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta trae recuerdos de comidas rápidas y llenas de sabor hechas con amor. La combinación de suya picante, vegetales frescos y fideos Indomie perfectamente cocidos, coronados con huevos, es un plato reconfortante y satisfactorio que se prepara en poco tiempo.
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En una olla con agua hirviendo, añade los fideos mini y deja que hiervan durante 2 minutos. Escurre y reserva.
En una sartén, añade un chorrito de aceite y sofríe la cebolla, los tomates, el pimiento morrón y el ajo hasta que estén fragantes.
Añade el condimento de Indomie y la suya a la sartén. Deja que se cocine y hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
Incorpora las hojas de calabaza picadas o espinacas y mezcla bien mientras está en el fuego.
Añade los fideos precocidos a la sartén y combina todo completamente. Deja que se cocine unos minutos.
Retira del fuego, fríe los huevos (revueltos o estilo tortilla) y sirve junto con los fideos.
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Puedes sustituir las hojas de calabaza por espinacas si no están disponibles.
Para más sabor, puedes añadir una pizca de chile en polvo o tu condimento favorito.
Asegúrate de que la suya esté bien cocida antes de añadirla al plato.
¿Puedo usar fideos normales en lugar de fideos mini?
Sí, puedes usar fideos normales. Solo ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Qué puedo usar en lugar de suya?
Puedes sustituir la suya por pollo a la parrilla, carne de res o incluso tofu para una opción vegetariana.
¿Puedo omitir los huevos?
Sí, los huevos son opcionales. Puedes omitirlos o reemplazarlos por una alternativa vegetal si lo prefieres.
¿Cómo preparo las hojas de calabaza?
Lava bien las hojas de calabaza, elimina los tallos duros y córtalas en trozos más pequeños antes de añadirlas al plato.
¿Puedo hacer este plato más picante?
¡Claro! Añade algunos chiles picados o un chorrito de salsa picante para aumentar el nivel de picante.
