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Prepara estas deliciosas barras de proteína en casa para un desayuno, postre o snack saludable que te llenará de energía. Estas barras están llenas de dulzura natural de los dátiles, el crujiente de las avellanas y la bondad del polvo de proteína de chocolate. Perfectas para un impulso rápido de energía o un antojo saludable.
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Licúa los dátiles y las avellanas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados y comiencen a pegarse entre sí.
Transfiere la mezcla a un tazón grande.
Licúa el plátano hasta que quede suave.
Agrega el plátano, el aceite de coco, el polvo de proteína, las semillas de chía y la sal al tazón con la mezcla de dátiles y avellanas. Mezcla todo bien.
Usando tus manos, amasa la mezcla hasta que forme una masa homogénea.
Presiona la masa firmemente en un recipiente rectangular para alimentos para crear una capa uniforme.
Refrigera por al menos 4 horas para que las barras se solidifiquen.
Una vez firmes, corta en barras, agrega tus toppings favoritos si lo deseas y disfruta.
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Para una textura más suave, remoja los dátiles en agua tibia durante 10 minutos antes de licuar.
Usa papel pergamino en el recipiente para facilitar la extracción de las barras después de refrigerarlas.
Experimenta con toppings como coco rallado, frutos secos triturados o un chorrito de chocolate negro derretido para más sabor.
¿Puedo usar otro tipo de fruto seco en lugar de avellanas?
Sí, puedes sustituir las avellanas por almendras, nueces o cualquier fruto seco de tu preferencia.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar estas barras de proteína?
Estas barras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo usar otro tipo de polvo de proteína?
Sí, puedes usar cualquier polvo de proteína que prefieras, como opciones de vainilla o a base de plantas.
¿Estas barras son aptas para congelar?
Sí, puedes congelar las barras hasta por 3 meses. Descongélalas en el refrigerador antes de comer.
¿Puedo hacer esta receta sin frutos secos?
Para hacerla sin frutos secos, reemplaza las avellanas con semillas de girasol o semillas de calabaza.
