Fideos con salsa Green Goddess

Coloca todos los ingredientes de la salsa juntos y tritúralos con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca los fideos de arroz en un bol grande y cúbrelos con agua hirviendo. Déjalos remojar según las instrucciones del paquete hasta que estén suaves.

Corta la pechuga de pollo en tiras del tamaño que prefieras y cocínalas en una sartén hasta que estén casi cocidas.

Añade el calabacín y el edamame con un chorrito extra de salsa de soya para sazonar.

Cuando el pollo esté completamente cocido y el calabacín esté tierno, añade los fideos de arroz seguidos de la salsa.

Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa.