Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Este es un pancake esponjoso y delicioso para disfrutar en la mañana.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En una licuadora, añade los huevos, la leche, la mantequilla derretida, la harina, la sal, la vainilla y la ralladura de limón.
Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave, aproximadamente 40 segundos.
Cuando el horno alcance la temperatura, saca la sartén y añade 3 cucharadas de mantequilla, untándola por los lados y el fondo. La mantequilla se derretirá al instante al tocar la sartén.
Vierte la mezcla en la sartén y hornea a 220 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que esté dorado y la masa haya subido.
Retira de la sartén y decora con fruta, Nutella, crema batida o cualquier adorno de tu elección.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Puedes llevar los huevos y la leche a temperatura ambiente. Si no tienes tiempo, licúa durante 20 segundos más.
¿Cómo hago un Dutch baby pancake esponjoso?
Para hacer un Dutch baby pancake esponjoso, mezcla en una licuadora huevos grandes, mantequilla derretida, harina de trigo, sal, extracto de vainilla y ralladura de limón hasta que quede suave. Vierte la mezcla en una sartén caliente con mantequilla y hornea a 220 grados centígrados durante unos 15 minutos hasta que suba y esté dorado.
¿Puedo hacer una versión sin gluten del Dutch baby con frutas?
Sí, puedes hacer fácilmente un Dutch baby con frutas sin gluten sustituyendo la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de que la mezcla que elijas sea adecuada para hornear para obtener la mejor textura.
¿Qué frutas combinan bien con un Dutch baby pancake?
Una variedad de frutas combina maravillosamente con un Dutch baby pancake. Bayas frescas, plátanos en rodajas, duraznos o incluso frutas cítricas como naranjas pueden realzar el sabor. También puedes añadir Nutella o crema batida para mayor dulzura.
¿Cómo debo almacenar los restos de Dutch baby pancake?
Para almacenar los restos de Dutch baby pancake, déjalo enfriar completamente, luego envuélvelo bien en plástico o colócalo en un recipiente hermético. Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalo en el horno o microondas antes de servir.
¿Qué puedo usar como sustituto de los huevos en la receta de Dutch baby?
Si buscas un sustituto de los huevos en la receta de Dutch baby, puedes usar 1/4 de taza de puré de manzana sin azúcar o 1/4 de taza de plátano triturado por cada huevo. Esto ayudará a mantener la esponjosidad mientras se adaptan a restricciones dietéticas.
