Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un bizcocho suave, especiado con canela, sin huevo, cálido, esponjoso y listo en solo 2 minutos. Hecho con puré de manzana para aportar dulzura y humedad natural — sabe como un reconfortante pastel de manzana en forma de bizcocho. Perfecto para el otoño o cualquier momento en que anheles algo dulce y acogedor.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Añade el puré de manzana, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, asegurándote de que no queden partes secas en el fondo.
Cocina en el microondas a potencia media-alta durante 70–80 segundos, o hasta que la parte superior se vea firme y el bizcocho haya subido.
Déjalo enfriar durante 1 minuto mientras el bizcocho sigue cocinándose al reposar.
Mezcla el azúcar glas, la leche y la canela hasta obtener una mezcla suave.
Rocía el glaseado sobre el bizcocho caliente.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Si el bizcocho está demasiado seco, reduce el tiempo de cocción en 10 segundos la próxima vez.
Si el bizcocho está poco cocido, cocina en el microondas otros 10–15 segundos.
Evita mezclar demasiado la masa para prevenir una textura gomosa.
Para una versión sin gluten, usa harina de avena en lugar de harina de trigo.
Para una opción sin lácteos, utiliza leche vegetal como leche de almendra.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina de avena para una versión sin gluten.
¿Qué puedo usar en lugar de azúcar moreno?
Puedes usar azúcar de coco como sustituto del azúcar moreno.
¿Cómo puedo almacenar el bizcocho en taza?
El bizcocho en taza se disfruta mejor fresco, pero puede refrigerarse hasta por 1 día. Caliéntalo en el microondas durante 10 segundos antes de servir.
¿Puedo hacer este bizcocho en taza vegano?
Por supuesto. Usa leche vegetal (como almendra, avena o soja) y será completamente vegano.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, duplica los ingredientes y divide la masa en dos tazas. Cocínalas por separado para obtener mejores resultados.
¿Puedo hacer este bizcocho en taza vegano?
Por supuesto. Usa leche vegetal (como almendra, avena o soja) y será completamente vegano.
¿Qué sugerencias de cobertura puedo usar?
Puedes añadir salsa de caramelo, nueces picadas, crema batida o helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
...
