La receta más sencilla y saludable para preparar en la olla de cocción lenta: jugoso, lleno de sabor y perfecto para tacos, burrito bowls o para preparar comidas con anticipación. Esta receta es fácil de hacer y está llena de ingredientes deliciosos que la convierten en un éxito para cualquier ocasión.
Rocía la olla de cocción lenta con spray antiadherente y añade las pechugas de pollo.
Cubre el pollo con salsa, Rotel, condimento para tacos, frijoles negros y cebolla blanca picada.
Cocina a fuego bajo durante 6–7 horas o a fuego alto durante 3 horas hasta que el pollo se desmenuce fácilmente.
Añade los pimientos mini en rodajas, el maíz y las cebollas verdes picadas en los últimos 30 minutos de cocción.
Desmenuza el pollo, mezcla todo y sirve.
Termina el plato con queso, cilantro y crema agria o yogur griego para más sabor.
Usa condimento para tacos casero para un perfil de sabor más personalizado.
Sirve el pollo desmenuzado en tacos, burrito bowls o como aderezo para ensaladas.
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes usar muslos de pollo como sustituto. Pueden aportar más jugosidad al plato.
¿Puedo hacer esta receta en una olla Instant Pot?
Sí, puedes cocinar esta receta en una Instant Pot usando la función de cocción a presión durante aproximadamente 15 minutos.
¿Puedo congelar las sobras?
Sí, el pollo con salsa desmenuzado se congela bien. Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
¿Con qué puedo servir el pollo con salsa?
El pollo con salsa combina bien con arroz, tortillas o una ensalada fresca.
¿Puedo hacer esta receta más picante?
Sí, puedes añadir más chile en polvo o jalapeños en cubos para aumentar el nivel de picante.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
