Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
La queijadinha es un dulce brasileño muy popular conocido por su sabor intenso y textura masticable. Combina los sabores de coco y queso en un postre delicioso que es ligero y satisfactorio.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, coloca las dos latas de leche condensada y añade las yemas de huevo una por una, mezclando bien después de cada adición.
Añade las 4 cucharadas de queso rallado y las dos tazas de coco rallado a la preparación, mezclando suavemente con movimientos envolventes para airear la mezcla.
Vierte la mezcla en una bandeja rectangular previamente engrasada y enharinada o en moldes individuales de papel, llenando solo hasta la mitad del molde.
Cocina en el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar antes de cortar.
Sirve la queijadinha acompañada de una taza de café.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Usa queso parmesano recién rallado para obtener el mejor sabor.
Engrasa y enharina bien el molde para evitar que se pegue y facilitar la extracción.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso parmesano por queso cheddar para un sabor más suave.
¿Cómo debo almacenar las queijadinhas?
Guarda las queijadinhas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres días. Para prolongar su duración, refrigéralas y consúmelas en una semana.
¿Puedo añadir sabores adicionales?
Sí, puedes añadir un toque de extracto de vainilla para un matiz aromático.
¿Cuál es la mejor manera de servir las queijadinhas?
Sirve las queijadinhas con una taza de café caliente o como postre en una comida temática brasileña.
¿Se necesita algún equipo especial?
Necesitarás un molde para muffins y una rejilla para enfriar.
