Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un postre indio simple y delicioso hecho con arroz, leche y azúcar, aromatizado con cardamomo y decorado con frutos secos.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Lava bien el arroz y déjalo en remojo en agua durante unos 30 minutos.
En una olla grande, lleva la leche a ebullición.
Añade el arroz remojado a la leche hirviendo y reduce el fuego a bajo.
Cocina el arroz en la leche, removiendo ocasionalmente, hasta que esté suave y la mezcla espese.
Agrega el azúcar y el cardamomo en polvo, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.
Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Decora con frutos secos mixtos antes de servir.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un sabor más rico, puedes usar leche entera.
Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos azúcar según tu preferencia.
Si lo deseas, añade hebras de azafrán para un toque extra de sabor y color.
¿Puedo preparar el kheer con antelación?
Sí, el kheer se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador por unos días.
¿El kheer es sin gluten?
Sí, el kheer es sin gluten porque está hecho con arroz.
¿Puedo usar leche condensada en lugar de azúcar?
Sí, puedes sustituir el azúcar por leche condensada para una textura más cremosa.
¿Qué frutos secos puedo usar para decorar?
Puedes usar almendras, anacardos o pistachos para decorar.
¿Puedo hacer el kheer vegano?
Sí, puedes usar leche vegetal como leche de almendra o de coco para hacerlo vegano.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
