Deliciosas galletas de crema pastelera hechas con una mezcla de mantequilla, azúcar y polvo de crema pastelera, perfectas para un dulce capricho.
En un bol, añade mantequilla ablandada junto con azúcar y esencia. Bate bien hasta que quede suave.
Ahora añade el tutti frutti y los anacardos picados, y mezcla bien.
Añade la harina, el polvo de crema pastelera y el polvo para hornear.
Agrega un poco de leche y forma una masa.
Extiende la masa de galletas, envuélvela en papel film y refrigérala durante 4 horas.
Corta en piezas de galleta y hornéalas en un horno precalentado o cocínalas en una freidora de aire.
Para freír en aire, ajusta el tiempo a 15 minutos a 165°C.
Precalienta el horno durante 5 minutos a 180°C.
Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para facilitar la mezcla.
Puedes personalizar las galletas añadiendo diferentes frutos secos o frutas deshidratadas.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de harina, pero puede cambiar la textura.
¿Cómo puedo almacenar las galletas?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Puedo congelar la masa de galletas?
Sí, puedes congelar la masa hasta por 3 meses.
¿Qué puedo usar como sustituto de la mantequilla?
Puedes usar margarina o un sustituto vegano de mantequilla.
¿Cómo sé cuándo las galletas están listas?
Las galletas deben estar ligeramente doradas en los bordes cuando estén listas.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
