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Deliciosas bolitas de papa crujientes, perfectas como aperitivo o para picar.
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En un tazón grande, mezcla el puré de papa, el queso, los cebollines, la sal y la pimienta.
Revuelve los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Fríe las bolitas de papa hasta que estén doradas y crujientes.
Retira de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Para un sabor extra, puedes añadir especias o hierbas a la mezcla de papa.
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
¿Puedo usar puré de papa sobrante para esta receta?
Sí, el puré de papa sobrante funciona perfectamente para hacer bolitas de papa crujientes.
¿Cómo puedo hacer estas bolitas de papa veganas?
Puedes sustituir el queso por una alternativa vegana y usar aceite para freír.
¿Con qué puedo acompañar las bolitas de papa?
Se pueden servir con ketchup, mayonesa o cualquier salsa de tu preferencia.
¿Puedo hornear estas bolitas en lugar de freírlas?
Sí, puedes hornearlas en el horno a 200°C hasta que estén doradas para una opción más saludable.
¿Cómo guardo las bolitas de papa sobrantes?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
