Un dulce indio delicioso hecho con leche en polvo y cacao, perfecto para satisfacer tus antojos de chocolate.
En una sartén, combina la leche en polvo, el azúcar, la leche y el ghee.
Cocina a fuego medio bajo durante unos 10 minutos, removiendo continuamente hasta que la mezcla se separe de la sartén.
Retira del fuego y añade el cacao en polvo mientras la mezcla aún está caliente.
Mezcla bien hasta que esté completamente integrado, luego deja enfriar ligeramente antes de formar pequeños pedas.
Asegúrate de remover continuamente para evitar que la mezcla se pegue a la sartén.
Puedes ajustar el nivel de dulzura añadiendo más o menos azúcar según tu gusto.
¿Puedo usar chocolate oscuro en lugar de cacao en polvo?
Sí, puedes derretir chocolate oscuro y mezclarlo en la preparación para un sabor más intenso.
¿Cómo debo almacenar el peda de chocolate?
Guarda el peda de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes sustituir la leche por leche vegetal y usar ghee vegano o aceite de coco.
¿Qué puedo usar en lugar de ghee?
Puedes usar mantequilla sin sal o aceite de coco como sustituto del ghee.
¿Este postre es sin gluten?
Sí, esta receta de peda de chocolate es sin gluten ya que no contiene productos de trigo.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
