Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¿Sabías que puedes preparar fácilmente un postre saludable, dulce y con textura fudgy usando boniatos? Si no me crees, prueba esta receta súper sencilla y te sorprenderás. Este postre no solo es delicioso, sino que también está cargado de proteínas y tiene significativamente menos calorías, grasas y carbohidratos en comparación con el fudge de chocolate industrial. ¡Perfecto para un capricho sin remordimientos!
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar su código de descuento...
En un bol, machaca el boniato y el plátano hasta que estén bien integrados.
Añade el resto de los ingredientes y mezcla nuevamente hasta formar una masa.
Coloca la masa en un molde para hornear (se recomienda uno de 16 x 16 cm). Pon papel para hornear primero para facilitar la extracción.
Hornea a 175°C durante unos 12-15 minutos.
Deja enfriar completamente antes de retirar del molde.
Decora con nueces y cualquier otro topping de tu elección.
¡Disfruta de tu fudge saludable y delicioso!
Si no tienes proteína en polvo, reemplaza los 50g por 20g de cacao en polvo y 30g de harina.
Asegúrate de que el boniato esté completamente cocido y blando para facilitar el machacado.
Deja que el fudge se enfríe completamente antes de cortarlo para obtener la mejor textura.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo, pero los sabores de chocolate o frutos secos funcionan mejor para esta receta.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de cacahuete?
Puedes sustituir la mantequilla de cacahuete por mantequilla de almendra, mantequilla de anacardo o cualquier mantequilla de frutos secos de tu elección.
¿Puedo hacer esta receta sin plátano?
Sí, puedes reemplazar el plátano por una cantidad equivalente de puré de manzana o aguacate machacado para lograr una textura similar.
¿Cómo debo almacenar el fudge?
Guarda el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
¿Puedo congelar el fudge?
Sí, puedes congelar el fudge hasta por 3 meses. Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
