Un aceite de chile lleno de sabor y picante, infusionado con ajo y cebollín, perfecto para rociar sobre fideos o usar en diversos platos.
Pica finamente los chiles verdes y el cebollín.
Pela y machaca los dientes de ajo.
En una sartén, calienta el aceite caliente hasta que esté muy caliente.
Añade los chiles verdes picados, el cebollín y el ajo machacado al aceite caliente.
Fríe la mezcla hasta que el ajo se torne dorado.
Agrega el chile en polvo, la sal, el azúcar y la salsa de soya oscura a la sartén.
Mezcla bien y cocina por un minuto adicional.
Retira del fuego y deja enfriar antes de almacenar.
Ajusta la cantidad de chiles verdes según tu preferencia de picante.
Guarda el aceite de chile en un recipiente limpio y hermético para mantener su frescura.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el aceite de chile?
Puedes almacenar el aceite de chile en un lugar fresco y oscuro hasta por un mes.
¿Puedo usar diferentes tipos de aceite?
Sí, puedes usar cualquier aceite neutro, pero el aceite caliente da el mejor sabor.
¿Esta receta es vegana?
Sí, esta receta de aceite de chile es vegana.
¿En qué platos puedo usar el aceite de chile?
El aceite de chile es ideal para fideos, salteados y como condimento para diversos platos.
¿Puedo hacer esta receta menos picante?
Sí, reduce la cantidad de chiles verdes y chile en polvo para disminuir el nivel de picante.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
