Una deliciosa combinación de brochetas de pollo y res inspirada en @cookingwithzanele y @sevencoloursgrill, con un toque personal.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
En un bol, mezcla los trozos de pollo con el condimento sevencoloursgrill y el aceite de oliva.
Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Corta el bistec de res en trozos pequeños.
En un bol, mezcla los trozos de res con el condimento sevencoloursgrill y el aceite de oliva.
Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta el pollo y la res marinados en los pinchos.
Asa las brochetas durante unos 10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas.
Remoja los pinchos de madera en agua durante 30 minutos antes de usarlos para evitar que se quemen.
Para más sabor, añade verduras como pimientos y cebollas a los pinchos.
¿Puedo usar otros tipos de carne para las brochetas?
Sí, puedes usar cordero o cerdo como alternativas al pollo y la res.
¿Cómo puedo hacer las brochetas más picantes?
Añade hojuelas de chile o una marinada picante a la carne antes de asarla.
¿Con qué puedo acompañar estas brochetas?
Acompáñalas con papas al horno, panecillos con queso y una ensalada verde para una comida completa.
¿Puedo cocinar estas brochetas en el horno?
Sí, hornéalas a 200°C durante unos 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
¿Cómo sé cuándo las brochetas están listas?
La carne debe estar firme al tacto y tener un buen dorado en el exterior.
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
...
