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Este bowl de yogur estilo cheesecake es una deliciosa combinación de cremoso yogur griego y queso crema, con capas de galletas trituradas, pudín de chía con frutos rojos y coronado con maracuyá fresco. La textura suave del yogur y el queso crema combina perfectamente con el crujiente de las galletas y los sabores vibrantes de los frutos rojos y la maracuyá. Ideal para empezar el día de forma refrescante.
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Mezcla el yogur griego y el queso crema hasta obtener una textura suave.
Añade la mezcla a un bowl y coloca una capa de galletas trituradas.
En un bowl, prepara el pudín de chía con semillas de chía, jugo de limón, yogur y frutos rojos.
Coloca el pudín sobre las galletas trituradas y añade maracuyá fresco encima.
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Usa galletas sin gluten si prefieres una versión sin gluten.
Prepara el pudín de chía con anticipación para armar el bowl más rápido.
¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur griego?
Sí, puedes usar yogur normal, pero el yogur griego aporta una textura más espesa y cremosa.
¿Cuánto tiempo necesita el pudín de chía para cuajar?
El pudín de chía generalmente necesita entre 2 y 3 horas para cuajar, o puedes dejarlo toda la noche en el refrigerador.
¿Puedo sustituir la maracuyá por otro ingrediente?
¡Claro! Puedes usar frutos rojos frescos, rodajas de plátano o incluso un chorrito de miel como topping.
¿Es esta receta adecuada para preparar con anticipación?
Sí, puedes preparar los componentes con anticipación y armar el bowl cuando estés listo para servir.
¿Qué tipo de galletas funcionan mejor para esta receta?
Cualquier galleta crujiente como galletas tipo graham o digestive funciona bien, pero puedes usar opciones sin gluten si lo necesitas.
