Este es un delicioso postre indio que combina la riqueza de la leche, la crema y el flan con la dulzura del azúcar y el crujiente de los frutos secos. Es un dulce fácil de preparar, perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce. La receta es sencilla pero indulgente, y la adición de crema de kiwi sobre las rebanadas de pan le da un toque único al postre tradicional. Puedes ver la receta detallada...
Coloca 2 tazas de leche en una cacerola y llévala a ebullición.
Cuando la leche comience a hervir, añade 3 cucharadas de azúcar y mezcla bien.
En un bol, mezcla 2 cucharadas de polvo para flan con un poco de leche hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de flan en la leche hirviendo y cocina durante 3 a 4 minutos, removiendo continuamente.
Añade frutos secos picados a la mezcla, mezcla bien y deja que se enfríe.
En un bol, combina crema, azúcar en polvo, leche en polvo y polvo de cardamomo.
Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.
Corta los bordes de las rebanadas de pan.
Unta la crema de kiwi preparada sobre las rebanadas de pan.
Asegúrate de que la mezcla de flan esté suave y sin grumos antes de añadirla a la leche hirviendo.
Deja que el flan se enfríe completamente antes de untar la crema sobre las rebanadas de pan para obtener una mejor textura.
Puedes decorar el postre con más frutos secos picados para añadir sabor y presentación.
¿Puedo usar leche baja en grasa en lugar de leche entera?
Sí, puedes usar leche baja en grasa, pero el postre no será tan rico y cremoso.
¿Puedo sustituir el polvo para flan por maicena?
Sí, puedes usar maicena como sustituto del polvo para flan, pero el sabor puede variar ligeramente.
¿Puedo usar crema comercial en lugar de malai fresco?
Sí, puedes usar crema comercial como sustituto del malai fresco.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el pudin de pan?
Puedes almacenar el pudin de pan en el refrigerador hasta por 2 días. Asegúrate de cubrirlo adecuadamente.
¿Puedo añadir otras frutas a la crema?
Sí, puedes experimentar con otras frutas como mango o frutos rojos para crear diferentes sabores.
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