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Tortilla de huevo con pan: una comida rápida, saciante y súper deliciosa, perfecta para el desayuno, el almuerzo o incluso una cena ligera. Preparada con ingredientes simples como huevos, cebolla, tomate y chiles verdes, esta receta se hace en minutos y sabe increíble.
En esta receta, las rebanadas de pan se recubren con una mezcla de huevo llena de sabor y se cocinan junto con una tortilla suave en un tawa, logrando un exterior crujiente y...
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Bate 4 huevos enteros en un bol.
Añade 1 cdita de sal, 1 cebolla finamente picada, 1 tomate pequeño finamente picado, 2 chiles verdes y una pizca de pimienta negra molida a los huevos. Mezcla bien.
Calienta un tawa y añade 1 cda de mantequilla o aceite. Sofríe una cucharada de cebolla hasta que esté translúcida.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo sobre el tawa.
Cubre una rebanada de pan con la mezcla de huevo directamente en el tawa, asegurándote de cubrir ambos lados.
Haz espacio en el tawa para tostar el pan junto con la tortilla.
Cocina ambos lados de la tortilla hasta que estén hechos, pero evita sobrecocinar.
Fríe el pan hasta que desarrolle una superficie crujiente.
Repite el proceso con el resto de la mezcla de huevo y la rebanada de pan.
Sirve caliente con kétchup o chutney de menta.
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Asegúrate de que el tawa esté caliente antes de verter la mezcla de huevo para evitar que se pegue.
Usa pan fresco para una mejor textura y sabor.
Ajusta el nivel de picante añadiendo o reduciendo los chiles verdes y la pimienta negra molida.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente del pan y la esponjosidad de la tortilla.
¿Puedo usar aceite en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar aceite en lugar de mantequilla. Ambos funcionan bien para esta receta.
¿Puedo añadir más verduras a la mezcla de huevo?
Sí, puedes añadir verduras como pimiento, espinaca o zanahoria rallada para más nutrición y sabor.
¿Qué tipo de pan es mejor para esta receta?
El pan blanco o integral funciona bien, pero también puedes usar pan multigrano o de masa madre para una textura diferente.
¿Puedo hacer esta receta sin chiles verdes?
Sí, puedes omitir los chiles verdes si prefieres un sabor más suave.
¿Cómo evito que la tortilla se pegue al tawa?
Asegúrate de que el tawa esté bien caliente y engrasado con mantequilla o aceite antes de verter la mezcla de huevo.
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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