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Albóndigas pegajosas, dulces y ahumadas con un toque de picante, perfectas para parrilladas de verano o reuniones del Día de los Caídos (Memorial Day). Las conservas de melocotón y el bourbon crean un glaseado único e irresistible que cubre las albóndigas, mientras que la crockpot hace que esta receta sea muy sencilla. Sírvelas sobre panecillos, arroz o disfrútalas directamente de la crockpot. ¡Estas albóndigas desaparecen en minutos en cualquier fiesta!
Bate las conservas de melocotón, la salsa BBQ, el bourbon y la salsa Worcestershire en un bol.
Vierte la salsa en la crockpot, luego añade las albóndigas congeladas y mezcla hasta que estén bien cubiertas.
Cocina a BAJA temperatura durante 4 horas o a ALTA durante 2-3 horas, hasta que las albóndigas estén bien calientes y la salsa esté pegajosa.
Sirve sobre panecillos pequeños, arroz con coco o disfrútalas directamente de la crockpot.
Para un toque más picante, añade más rodajas de jalapeño o un chorrito de salsa picante a la salsa.
Usa panecillos hawaianos para los sliders y añade un toque de dulzura.
Si no tienes bourbon, sustitúyelo por jugo de manzana para una versión sin alcohol.
¿Puedo usar albóndigas caseras en lugar de congeladas?
Sí, puedes usar albóndigas caseras. Cocínalas previamente y luego sigue la receta tal como está escrita.
¿Puedo hacer esta receta sin alcohol?
Sí, sustituye el bourbon con jugo de manzana o simplemente omítelo.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el microondas o en la estufa.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, duplica los ingredientes y asegúrate de que tu crockpot sea lo suficientemente grande para la cantidad aumentada.
¿De qué otras formas puedo servir estas albóndigas?
Sírvelas como aperitivo con palillos, sobre arroz para la cena o como sliders con panecillos.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
