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Un delicioso calzone relleno de pollo ennegrecido, pimientos, cebollas y salsa de queso, perfecto para aprovechar masa sobrante.
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Sazonar las rodajas finas de pechuga de pollo con especias ennegrecidas.
En una sartén, cocinar el pollo sazonado hasta que esté completamente hecho.
Añadir las rodajas de cebolla y pimiento morrón a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
Precalentar el horno a 350°F (176°C).
Extender la masa para pizza en forma de círculo.
Untar salsa de queso sobre la mitad de la masa, dejando un borde alrededor del borde.
Añadir el pollo cocido, las cebollas y los pimientos sobre la salsa de queso.
Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes presionando con un tenedor.
Colocar el calzone en una bandeja para hornear y hornear durante 30 minutos hasta que esté dorado.
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Asegúrate de que los bordes del calzone estén bien sellados para evitar que el relleno se salga durante el horneado.
Puedes usar cualquier masa sobrante para esta receta, lo que la convierte en una excelente manera de reducir desperdicios.
¿Puedo usar masa comprada para el calzone?
Sí, la masa para pizza comprada funciona bien para esta receta.
¿Qué son las especias ennegrecidas?
Las especias ennegrecidas son una mezcla de especias típicamente utilizada en la cocina cajún para sazonar carnes y verduras.
¿Puedo añadir otras verduras al calzone?
Sí, puedes añadir otras verduras como champiñones o espinacas para dar más sabor.
¿Cómo puedo hacer el calzone más picante?
Añade un poco de hojuelas de chile rojo o salsa picante al relleno para darle más intensidad.
¿Con qué puedo acompañar el calzone?
Sirve el calzone con una ensalada o salsa marinara para mojar.
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
