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Estos brownies de proteína con arroz negro son un delicioso y saludable postre que combina la bondad del arroz negro, los dátiles y la leche vegetal. Perfectos para quienes buscan una opción de postre sin gluten, vegano y sin azúcar. La receta es sencilla y personalizable, permitiéndote ajustar la textura y el dulzor a tu gusto. ¡Es un capricho sin culpa lleno de proteína y sabor!
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar...
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Añade todos los ingredientes excepto las avellanas a una licuadora.
Licúa hasta obtener una masa homogénea.
Transfiere la mezcla a un bol, añade las avellanas picadas y mezcla bien.
Vierte la masa en un molde engrasado o forrado con papel de horno.
Opcional: espolvorea avellanas adicionales por encima para decorar.
Hornea durante 30 a 35 minutos, dependiendo de la textura que prefieras.
Deja que el brownie se enfríe completamente antes de servir.
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Siéntete libre de ajustar la proporción de arroz y leche para lograr la textura deseada.
Puedes añadir azúcar si prefieres un brownie más dulce.
Espolvorear avellanas adicionales por encima añade un toque crujiente y atractivo visual.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo que prefieras, pero el sabor a chocolate funciona mejor para esta receta.
¿Puedo sustituir el arroz negro por otro tipo de arroz?
Se recomienda el arroz negro por su sabor y textura únicos, pero puedes experimentar con otros tipos de arroz cocido.
¿Cómo hago leche de avena casera?
Licúa avena con agua, cuela la mezcla usando un colador fino o una tela de queso, ¡y tu leche de avena estará lista!
¿Puedo hacer este brownie sin frutos secos?
Sí, puedes omitir las avellanas o reemplazarlas con semillas como las de girasol o calabaza.
¿Cómo guardo estos brownies?
Guarda los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o refrigéralos por hasta una semana.
