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¡Me quedé sin palabras al ver el centro! Absoluta perfección. La satisfacción de preparar avena horneada con un centro perfectamente cocido es incomparable. Esta receta es el comienzo más increíble del día, combinando harina de avena, proteína de chocolate y un centro cremoso de crema de avellanas. Coronado con avellanas picadas y chispas de chocolate, es el desayuno de ensueño hecho realidad.
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Precalienta el horno a 180°.
Mezcla la harina de avena, la proteína de chocolate, el cacao en polvo, el polvo para hornear y el líquido hasta obtener una mezcla que no sea ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
Vierte la mezcla en un ramequín o recipiente apto para horno.
Añade una cucharada de crema de avellanas con chocolate en el centro y cúbrela ligeramente con la masa.
Decora con avellanas picadas y chispas de chocolate.
Hornea durante 15-20 minutos hasta que el centro esté cocido y la parte superior esté firme.
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Si no tienes harina de avena, muele avena en un procesador de alimentos o licuadora para convertirla en harina.
Ajusta la cantidad de líquido hasta que la masa no sea ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
Usa crema de avellanas con chocolate vegana para una opción basada en plantas.
¿Puedo usar avena regular en lugar de harina de avena?
Sí, puedes moler avena regular en un procesador de alimentos o licuadora para convertirla en harina.
¿Qué tipo de líquido debo usar?
Puedes usar cualquier líquido como agua, leche o una alternativa vegetal según tu preferencia.
¿Cómo sé cuándo la avena horneada está lista?
La parte superior debe estar firme y el centro debe estar cocido pero aún ligeramente cremoso.
¿Puedo sustituir la crema de avellanas con chocolate?
Sí, puedes usar cualquier mantequilla o crema de frutos secos de tu elección.
¿Puedo hacer esta receta sin proteína en polvo?
Sí, puedes omitir la proteína en polvo, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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