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Esta receta de berenjena al horno combina de manera deliciosa el queso feta cremoso, hierbas aromáticas y huevos perfectamente cocidos. Las mitades de berenjena sirven como un sabroso recipiente comestible para el relleno, haciendo de este plato una opción visualmente atractiva y satisfactoria. Es una receta sencilla pero elegante, perfecta para una comida completa.
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Parte la berenjena por la mitad y retira la pulpa.
Fríe la pulpa de la berenjena durante 10 minutos en mantequilla y aceite de girasol.
Añade la pulpa de berenjena frita, el condimento Burder, sal, pimienta, feta, aceitunas y hierbas en un bol.
Tritura la mezcla hasta que quede homogénea y rellena las berenjenas con la mezcla + añade el huevo.
Hornea en el horno durante 15-20 minutos y estará listo. ¡Disfruta!
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I am not a professional cook, an unusual worker at a factory, but I really like to cook. Here I want to share recipes with you. I also created my own YouTube channel, which I will promote and post new recipes. This is my hobby. I like it. Maybe someday I will even earn some money from this and buy a piece of bread.
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