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Disfruta de esta crema sin culpa, sin lácteos y sin frutos secos en todo, desde tostadas para el desayuno hasta una cena rápida de pasta.
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Pela y retira el hueso del aguacate, luego colócalo en una licuadora o procesador de alimentos.
Añade la albahaca, el cilantro, el ajo, el jugo de limón, los chiles (si los usas), la sal y la pimienta.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Para una textura más gruesa, utiliza un procesador con cuchilla en forma de S.
Unta sobre pan tostado y decora con rodajas de tomates cherry o cualquier otro topping de tu elección.
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Si prefieres una textura más gruesa en tu crema, utiliza un procesador con cuchilla en forma de S en lugar de una licuadora.
¿Cómo puedo hacer una crema de aguacate y albahaca apta para veganos?
Esta crema de aguacate y albahaca en 5 minutos ya es apta para veganos, ya que no contiene lácteos ni frutos secos. Simplemente sigue la receta usando aguacates maduros, albahaca fresca y otros ingredientes de origen vegetal para disfrutar de una crema deliciosa que se ajusta a una dieta vegana.
¿Cuáles son algunas buenas sustituciones para los ingredientes de la crema de aguacate y albahaca?
Si no tienes albahaca, puedes sustituirla por perejil fresco o cilantro para un perfil de sabor diferente. Para el ajo, puedes usar ajo en polvo si no tienes ajo fresco. Si deseas reducir el picante, omite los chiles o utiliza un pimiento más suave.
¿Cómo debo almacenar las sobras de la crema de aguacate y albahaca?
Para almacenar las sobras de la crema de aguacate y albahaca, colócala en un recipiente hermético y refrigérala. Es mejor consumirla dentro de 1-2 días para mantener su frescura y evitar que se oxide. También puedes añadir un poco de jugo de limón extra encima antes de sellar para ayudar a preservar su color vibrante.
¿Con qué platos combina bien la crema de aguacate y albahaca?
Esta crema es versátil y combina bien con varios platos. Puedes disfrutarla sobre pan tostado, como dip para vegetales frescos o como topping para pollo o pescado a la parrilla. También es una excelente adición a platos de pasta, aportando un toque fresco y cremoso.
¿Puedo preparar esta crema de aguacate y albahaca con anticipación?
Sí, puedes preparar la crema de aguacate y albahaca con anticipación. Solo asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Sin embargo, para obtener el mejor sabor y textura, se recomienda consumirla dentro de un día o dos después de prepararla.
