झटपट वेज पुलाव डिलाइट

झटपट वेज पुलाव को शाकाहारी बनाने के लिए घी की जगह वेजिटेबल ऑयल या नारियल तेल का उपयोग करें। इससे डिश प्लांट-बेस्ड रहेगी और स्वाद भी बरकरार रहेगा।

आप झटपट वेज पुलाव में शिमला मिर्च, मक्का, या तोरी जैसी सब्जियां डाल सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि सब्जियां समान आकार में कटी हों ताकि वे समान रूप से पकें।

झटपट वेज पुलाव को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने के लिए थोड़ा पानी डालें और माइक्रोवेव या गैस पर गरम करें।

झटपट वेज पुलाव के साथ रायता, जो एक दही आधारित साइड डिश है, परोसें। आप इसे सलाद या पापड़ के साथ भी परोस सकते हैं।

झटपट वेज पुलाव जल्दी बनाने के लिए पहले बासमती चावल उबालें और छान लें। एक पैन में घी या तेल गरम करें, साबुत मसाले डालें, फिर कटी हुई सब्जियां और नमक डालकर भूनें। अंत में उबले चावल, तले हुए प्याज और काजू मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं।