जब बच्चे साधारण उपमा नहीं खाना चाहते, तो इसे नए अंदाज़ में बनाएं और उन्हें खुशी-खुशी खाते देखें।
सभी सामग्री को एक साथ तैयार कर लें।
एक पैन में तेल, राई और मूंगफली डालें।
मूंगफली को सुनहरा होने तक भूनें और निकाल लें।
उसी तेल में प्याज, नमक और काली मिर्च डालें।
3 कप पानी डालें और उबाल आने दें।
जब पानी उबल जाए, तो उसमें भुना हुआ सूजी और थोड़ा धनिया पत्ती डालें।
ढककर इसे 2 मिनट तक सूखने दें।
जब पानी सूख जाए, तो मूंगफली और बची हुई धनिया पत्ती डालें।
गर्मागर्म परोसें या अपने बच्चों के टिफिन में पैक करें।
स्वादिष्ट स्वाद के लिए देसी घी का उपयोग करें।
उपमा माउंटेन को ग्लूटेन-फ्री कैसे बनाएं?
उपमा माउंटेन को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप जो भुना हुआ सूजी उपयोग कर रहे हैं, वह ग्लूटेन-फ्री लेबल वाला हो। आप सूजी की जगह चावल का आटा या क्विनोआ आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
उपमा माउंटेन में मूंगफली का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपको या आपके बच्चों को मूंगफली से एलर्जी है, तो आप मूंगफली की जगह भुने हुए काजू या सूरजमुखी के बीज का उपयोग कर सकते हैं। ये दोनों विकल्प डिश में क्रंच और स्वाद जोड़ेंगे।
बचे हुए उपमा माउंटेन को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए उपमा माउंटेन को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। खाने से पहले इसे पैन में थोड़ा पानी डालकर गर्म करें।
उपमा माउंटेन के साथ क्या परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने?
उपमा माउंटेन नारियल चटनी या खट्टी टमाटर चटनी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। आप इसे दही के कटोरे या साधारण सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।
क्या मैं उपमा माउंटेन को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप उपमा माउंटेन को पहले से बना सकते हैं! डिश को तैयार करें और ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इसे हफ्ते भर के लिए जल्दी नाश्ते या लंच के विकल्प के रूप में आसानी से गर्म किया जा सकता है।
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