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चावल के आटे से बनी एक स्वादिष्ट और पारंपरिक डिश, जिसे अक्सर स्नैक या साइड डिश के रूप में खाया जाता है।
एक बाउल में चावल का आटा और नमक मिलाएं।
धीरे-धीरे पानी डालें और तब तक मिलाएं जब तक एक चिकना घोल न बन जाए।
घोल को लगभग 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
एक स्टीमर या बर्तन में पानी गरम करें।
घोल को ग्रीस किए हुए स्टीमिंग ट्रे में डालें।
ट्रे को स्टीमर में रखें और ढक दें।
15-20 मिनट तक या घोल के सख्त होने तक स्टीम करें।
स्टीमर से निकालें और हल्का ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करें।
अधिक स्वाद के लिए आप घोल में मसाले या हर्ब्स मिला सकते हैं।
इसे डिपिंग सॉस या चटनी के साथ परोसें।
चावल के आटे से तुबानी कैसे बनाएं?
तुबानी बनाने के लिए, 2 कप चावल के आटे में 1 चम्मच नमक मिलाएं। धीरे-धीरे 1 कप पानी डालते हुए मिलाएं जब तक चिकना घोल न बन जाए। घोल को 10 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर इसे ग्रीस की हुई स्टीमिंग ट्रे में डालें। 15-20 मिनट तक स्टीम करें जब तक यह सख्त न हो जाए, फिर हल्का ठंडा होने पर स्लाइस करें।
क्या तुबानी ग्लूटन-फ्री डिश है?
हाँ, तुबानी स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री है क्योंकि यह चावल के आटे से बनती है। यह ग्लूटन-फ्री डाइट का पालन करने वालों के लिए या एक स्वादिष्ट ग्लूटन-फ्री स्नैक या साइड डिश की तलाश करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
तुबानी में चावल के आटे का विकल्प क्या हो सकता है?
यदि आपके पास चावल का आटा नहीं है, तो आप टैपिओका आटा या ग्लूटन-फ्री ऑल-पर्पस आटा ब्लेंड का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि पारंपरिक चावल के आटे से बनी तुबानी की बनावट और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
बची हुई तुबानी को कैसे स्टोर करें?
बची हुई तुबानी को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे स्टीम करके या माइक्रोवेव में गरम करें।
तुबानी के साथ कौन-कौन से व्यंजन परोसे जा सकते हैं?
तुबानी को विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे मसालेदार स्ट्यू, करी, या चटनी जैसे डिपिंग सॉस के साथ परोस सकते हैं। यह अपने आप या ताजा सब्जियों के साथ भी एक बेहतरीन स्नैक बनता है।
