मीठे आलू के लालटेन

मीठे आलू के लालटेन बनाने के लिए, अपने ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें। बड़े मीठे आलू और साधारण आलू को धोकर 1/4-इंच मोटे गोल टुकड़ों में काट लें। छोटे चाकू या टूथपिक से डरावने चेहरे तराशें, ऑलिव ऑयल लगाएं और काजुन मसाला छिड़कें। 20 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

हां, मीठे आलू के लालटेन पारंपरिक तले हुए स्नैक्स की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प हैं। ये तले हुए नहीं, बल्कि बेक किए हुए हैं, और मीठे आलू का उपयोग पोषण लाभ जोड़ता है, जो हैलोवीन पार्टियों के दौरान खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।

यदि आपके पास काजुन मसाला नहीं है, तो आप इसे पपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर के मिश्रण से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अपनी पसंद के मसाला मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

बचे हुए मीठे आलू के लालटेन को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इन्हें 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले ओवन में कुछ मिनटों के लिए गरम करें ताकि उनकी कुरकुराहट वापस आ सके।

मीठे आलू के लालटेन विभिन्न डिप्स जैसे रैंच ड्रेसिंग, स्पाइसी मेयो या गुआकामोले के साथ अच्छे लगते हैं। ये हैलोवीन-थीम वाले मुख्य व्यंजनों जैसे कद्दू का सूप या ग्रिल्ड मीट के साथ भी एक बेहतरीन साइड डिश बनाते हैं।