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भरवां शिमला मिर्च की यह रेसिपी एक स्वादिष्ट और मांस-मुक्त डिश है, जो ऐसा लगता है जैसे यह सीधे किसी रेस्टोरेंट से आई हो। बुलगुर, सब्जियों और पिघले हुए मोज़रेला का मेल एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाता है। यह शाकाहारियों या किसी भी व्यक्ति के लिए एक बेहतरीन और स्वस्थ विकल्प है। बेकिंग प्रक्रिया शिमला मिर्च की मिठास को बढ़ाती है, जबकि भरावन में सुगंधित मसाले और ताज़ा धनिया भरा होता है। यह एक...
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अपने ओवन को 200°C (392°F) पर प्रीहीट करें। शिमला मिर्च को बेकिंग ट्रे पर रखें और 19 मिनट तक बेक करें।
प्याज को बारीक काट लें। मध्यम आंच पर एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज को 5 मिनट तक भूनें जब तक वह नरम न हो जाए।
पैन में कटे हुए गाजर डालें और प्याज के साथ 5 मिनट और भूनें।
धनिया को काट लें और इसे पैन में नमक, पपरिका पाउडर और धनिया पाउडर के साथ डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में बुलगुर और पानी डालें। ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक बुलगुर पक न जाए और पानी सोख न लिया जाए।
शिमला मिर्च को सावधानीपूर्वक साफ करें और बीज निकाल दें। शिमला मिर्च को बुलगुर मिश्रण से भरें।
भरवां शिमला मिर्च के ऊपर मोज़रेला की स्ट्रिप्स रखें। इन्हें फिर से ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें, जब तक मोज़रेला पिघलकर हल्का सुनहरा न हो जाए।
गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!
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I am not a professional cook, an unusual worker at a factory, but I really like to cook. Here I want to share recipes with you. I also created my own YouTube channel, which I will promote and post new recipes. This is my hobby. I like it. Maybe someday I will even earn some money from this and buy a piece of bread.
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