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स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल्स जो पनीर, टोफू या चिकन और ताज़ी सब्जियों से भरे होते हैं और कुरकुरी स्प्रिंग रोल शीट्स में लपेटे जाते हैं।
एक मिक्सिंग बाउल में पनीर, टोफू या चिकन को सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, तिल का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
कटी हुई पत्ता गोभी और प्याज को मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक स्प्रिंग रोल शीट लें और उसमें भरावन का एक हिस्सा बीच में रखें।
शीट के किनारों को भरावन के ऊपर मोड़ें और इसे कसकर रोल करें ताकि स्प्रिंग रोल बन जाए।
बाकी भरावन और शीट्स के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
सबसे अच्छी बनावट के लिए भरावन को रैपर में रखने से पहले पकाएं नहीं।
स्प्रिंग रोल शीट्स को ढककर रखें ताकि वे काम करते समय सूखें नहीं।
क्या मैं पनीर, टोफू या चिकन की जगह सब्जियां इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप गाजर, शिमला मिर्च और मशरूम जैसी विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए स्प्रिंग रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए स्प्रिंग रोल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं स्प्रिंग रोल्स को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बिना पके स्प्रिंग रोल्स को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। बस उन्हें चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें।
स्प्रिंग रोल्स के साथ कौन सी डिपिंग सॉस अच्छी लगती है?
स्प्रिंग रोल्स मीठी चिली सॉस, सोया सॉस या पीनट सॉस के साथ स्वादिष्ट लगते हैं।
स्प्रिंग रोल्स को कुरकुरा कैसे बनाएं?
स्प्रिंग रोल्स को गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें ताकि वे कुरकुरे बनें।
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