एक गर्म और आरामदायक मसालेदार दूध चाय, जो मानसून के दौरान परफेक्ट होती है। इसे चपाती, पराठा या रोटी के साथ परोसें।
पानी, दूध, चीनी और चाय पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें।
जायफल पाउडर डालें और एक और मिनट के लिए उबालें।
इसे तुरंत गर्म चपाती, पराठा या रोटी के साथ परोसें।
अगर आप चाय का स्वाद गहरा चाहते हैं, तो जायफल पाउडर डालने से पहले चाय को कुछ और मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
अगर आप मीठी या कम मीठी चाय पसंद करते हैं, तो चीनी को स्वादानुसार समायोजित करें।
क्या मैं जायफल की जगह कोई और मसाला इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप जायफल की जगह इलायची या दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह चाय बिना डेयरी वाले दूध से बना सकता हूँ?
हाँ, आप दूध की जगह बादाम दूध या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस चाय को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
थोड़ा सा काली मिर्च या अदरक डालें ताकि यह और मसालेदार हो जाए।
क्या मैं यह चाय पहले से बना सकता हूँ?
यह ताजी परोसने में सबसे अच्छी होती है, लेकिन आप इसे पहले से बनाकर हल्का गर्म करके परोस सकते हैं। बार-बार ज्यादा गर्म करने से बचें।
मुझे किस प्रकार का चाय पाउडर इस्तेमाल करना चाहिए?
बेहतर परिणाम के लिए मजबूत काली चाय पाउडर का उपयोग करें।
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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