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मैंने ये सोया सॉस अंडे अपने पिछले रील के रेमन बाउल के लिए बनाए थे, और ये इतने परफेक्ट जेमी बने कि मुझे रेसिपी शेयर करनी पड़ी! अंडों को परफेक्शन तक पकाया जाता है, फिर सोया सॉस, राइस विनेगर, ब्राउन शुगर और गुनगुने पानी के स्वादिष्ट मिश्रण में मैरिनेट किया जाता है। मैरिनेड अंडों में गहरा, स्वादिष्ट स्वाद भर देता है, और जेमी यॉल्क्स को अनदेखा करना मुश्किल है। चाहे एयर फ्रायर में पकाएं या...
एयर फ्रायर में अंडों को 250°F या 120°C पर 10-12 मिनट तक पकाएं।
वैकल्पिक रूप से, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, अंडों को सावधानीपूर्वक उबलते पानी में डालें और 6 और आधे मिनट तक पकाएं।
पके हुए अंडों को तुरंत बर्फ के पानी में डालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
गुनगुना पानी, ब्राउन शुगर, राइस विनेगर और सोया सॉस को मिलाएं जब तक कि शुगर घुल न जाए। अगर शुगर न घुले, तो मिश्रण को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें जब तक पूरी तरह घुल न जाए।
ठंडे अंडों को सावधानीपूर्वक छीलें और उन्हें मैरिनेड में डालें। सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह डूबे हुए हैं, या समान रूप से मैरिनेट करने के लिए उन्हें आधे समय में पलटें।
अंडों को 2-6 घंटे तक मैरिनेट करें, आपकी पसंदीदा सोया सॉस फ्लेवर की तीव्रता के अनुसार।
अंडों को मैरिनेड से निकालें और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
आप सोया सॉस अंडों के लिए मैरिनेड लिक्विड को अगली बार के लिए बचा सकते हैं।
जेमी यॉल्क्स के लिए, सुनिश्चित करें कि अंडे अनुशंसित समय के लिए पकाए गए हैं और तुरंत बर्फ के पानी में ठंडा किए गए हैं।
अगर स्टोवटॉप विधि का उपयोग कर रहे हैं, तो अंडों को सावधानीपूर्वक संभालें ताकि उबलते पानी में वे टूट न जाएं।
क्या मैं मैरिनेड को फिर से उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सोया सॉस अंडों के लिए मैरिनेड लिक्विड को अगली बार के लिए बचा सकते हैं।
मुझे अंडों को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
आप अंडों को 2-6 घंटे तक मैरिनेट कर सकते हैं। जितना अधिक समय वे मैरिनेट होंगे, सोया सॉस का स्वाद उतना ही गहरा होगा।
अगर मैरिनेड में शुगर न घुले तो क्या करें?
अगर शुगर न घुले, तो मिश्रण को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें जब तक पूरी तरह घुल न जाए।
क्या मैं अंडों को बिना एयर फ्रायर के पका सकता हूँ?
हाँ, आप अंडों को स्टोवटॉप पर उबालकर 6 और आधे मिनट तक पका सकते हैं।
मैरिनेट किए हुए अंडों को कैसे स्टोर करें?
मैरिनेट किए हुए अंडों को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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