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एक साधारण और बहुउपयोगी झींगा डिश, जिसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है। इसमें समुद्र का स्वाद और लहसुन और नींबू की हल्की खुशबू है।
मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।
पैन में झींगा डालें और उस पर पपरिका, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
झींगे को हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक वे गुलाबी और अपारदर्शी न हो जाएं।
परोसने से पहले नींबू का रस डालें।
ताजा धनिया से सजाएं।
झींगे को ज्यादा न पकाएं, क्योंकि इससे वे सख्त हो सकते हैं।
मैं कैसे जानूं कि झींगे पक गए हैं?
झींगे पकने पर गुलाबी और अपारदर्शी हो जाते हैं।
क्या मैं जमे हुए झींगे का उपयोग कर सकता हूं?
हां, बस उन्हें पकाने से पहले पूरी तरह से पिघला लें।
सॉतेड झींगे के साथ क्या परोस सकते हैं?
इसे चावल, पास्ता या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।
बचे हुए झींगे को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को तीखा बना सकता हूं?
हां, इसमें मिर्च के फ्लेक्स डालें।
