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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह व्यंजन गर्मियों के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है और इसे ऐपेटाइज़र या मुख्य पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। यह एक संपूर्ण व्यंजन है, जो बचा हुआ उबला हुआ सफेद चावल और पका हुआ चिकन ब्रेस्ट इस्तेमाल करने के लिए आदर्श है। कुछ सरल सामग्री के साथ, आप आधे घंटे से भी कम समय में एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन तैयार कर सकते हैं।
एक कटोरे में, अंडों को थोड़ा सा नमक डालकर फेंट लें। एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें, फेंटे हुए अंडे डालें और एक तरफ से सेट होने दें। फिर ऑमलेट को पलटें और दूसरी तरफ पकाएं।
पकने के बाद, ऑमलेट को ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
लहसुन की कलियों को बारीक काट लें। एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें लहसुन डालकर महक आने तक भूनें। फिर झींगा डालें और गुलाबी होने तक पकाएं।
मटर, चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स, कटा हुआ ऑमलेट और गोल आकार में कटा हुआ कनिकामा डालें। लकड़ी के चम्मच से सब कुछ मिलाएं।
कड़ाही में उबला हुआ सफेद चावल डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं ताकि चावल गर्म हो जाए और सभी स्वाद सोख ले।
सुविधा और बेहतर बनावट के लिए बचा हुआ उबला हुआ सफेद चावल इस्तेमाल करें।
ताजगी और रंग के लिए कटा हुआ धनिया डालें।
झींगा को अन्य सामग्री डालने से पहले पूरी तरह पकाना सुनिश्चित करें ताकि वह अधपका न रहे।
क्या मैं कनिकामा की जगह ताजा केकड़ा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कनिकामा की जगह ताजा केकड़ा इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या मैं जमे हुए झींगे का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, जमे हुए झींगे का उपयोग किया जा सकता है। पकाने से पहले उन्हें पिघला लें और पानी निकाल दें।
इस रेसिपी के लिए कौन सा चावल सबसे अच्छा है?
उबला हुआ सफेद चावल, खासकर बचा हुआ, सबसे अच्छा होता है क्योंकि इसकी बनावट अधिक ठोस होती है।
क्या मैं मटर हटा सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मटर हटा सकते/सकती हैं या उसकी जगह गाजर के टुकड़े या शिमला मिर्च डाल सकते/सकती हैं।
मैं इस व्यंजन को तीखा कैसे बना सकता/सकती हूँ?
लहसुन और झींगा भूनते समय थोड़ा सा मिर्च पाउडर या हॉट सॉस डालें।
