सादा घी चावल

सादा घी चावल बनाने के लिए, पहले अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, पुदीने के पत्ते और धनिया पत्तों का पेस्ट तैयार करें। एक प्रेशर कुकर में घी या तेल गरम करें और उसमें दालचीनी, लौंग, इलायची, काजू और प्याज डालें। इन्हें भूनने के बाद तैयार पेस्ट डालें और भूनें। फिर जीरा चावल और पानी डालें, थोड़ा सा नमक डालकर मिलाएं और ढक्कन बंद कर दें। लगभग 2 सीटी के बाद, आपका स्वादिष्ट घी चावल परोसने के लिए तैयार है।

हाँ, सादा घी चावल शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से चावल, घी और मसाले होते हैं। यह मिक्स वेजिटेबल करी जैसे शाकाहारी व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा मेल खाता है, जो इसे शाकाहारी आहार के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।

अगर आप सादा घी चावल में घी का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप वनस्पति तेल, नारियल तेल, या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि तेल का उपयोग करने से स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, जबकि मक्खन एक मलाईदार स्वाद जोड़ेगा।

बचे हुए सादा घी चावल को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। खाने से पहले, इसे माइक्रोवेव या गैस पर दोबारा गरम करें और सूखने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें।

सादा घी चावल कई प्रकार के व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा लगता है। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में चिकन चिली, मिक्स वेजिटेबल करी, या मसालेदार दाल शामिल हैं। चावल के समृद्ध स्वाद इन व्यंजनों के साथ खूबसूरती से मेल खाते हैं, जिससे एक संतोषजनक भोजन बनता है।