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एक अनोखी पिज़्ज़ा रेसिपी जिसमें डिल सॉस और पिकल जूस का उपयोग किया गया है, जो साहसी खाने के शौकीनों के लिए परफेक्ट है।
एक बड़े बर्तन में आटा, खमीर, चीनी और नमक मिलाएं।
गर्म पानी धीरे-धीरे डालें और मिश्रण को गूंधें जब तक कि एक चिकना आटा न बन जाए।
आटे को ढककर किसी गर्म स्थान पर लगभग 1 घंटे तक रखें या जब तक यह दोगुना न हो जाए।
एक पैन में कटे हुए प्याज़ और लहसुन को पारदर्शी होने तक भूनें।
आटा डालें और मिलाएं, 1 मिनट तक पकाएं।
दूध और पिकल जूस को धीरे-धीरे डालें और लगातार चलाते रहें जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
धनिया पत्ती डालें और आंच से उतार लें।
ओवन को 550°F पर प्रीहीट करें।
आटे को मैदे से छिड़के हुए सतह पर अपनी पसंदीदा मोटाई तक बेलें।
डिल सॉस को आटे पर समान रूप से फैलाएं।
अपनी पसंद के टॉपिंग डालें और 14 मिनट तक या क्रस्ट के सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
खमीर को सही तरीके से सक्रिय करने के लिए पानी का तापमान सही रखें।
आप पिज़्ज़ा पर अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे चीज़ या कटे हुए पिकल डाल सकते हैं।
क्या मैं डो के लिए किसी और प्रकार का आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
सॉस में पिकल जूस की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप नींबू का रस या सिरका इस्तेमाल कर सकते हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा।
डो को जल्दी फूलाने के लिए क्या कर सकते हैं?
डो को किसी गर्म और हवा रहित स्थान पर रखें ताकि यह जल्दी फूल सके।
क्या मैं डो को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप डो को पहली बार फूलाने के बाद 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं।
क्या यह पिज़्ज़ा शाकाहारी है?
हाँ, यह पिज़्ज़ा शाकाहारी है।
