एक झटपट और स्वादिष्ट डिनर जिसमें शुतुरमुर्ग फिलेट को नींबू और काली मिर्च वाले मैश किए हुए आलू के साथ परोसा गया है, जो व्यस्त दिन के लिए एकदम सही है।
फिलेट को सूखा पोंछ लें।
इसे अच्छी तरह से नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
ग्रिल या पैन में मक्खन डालें और इसे पिघलने दें।
फिलेट रखें और इसे हर तरफ 3 मिनट तक पकाएं।
इसे निकालें और काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।
आलू को तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
आलू में दूध और मक्खन डालें।
नमक डालें और नींबू और काली मिर्च मसाला मिलाएं।
इन्हें अपनी पसंद के अनुसार मैश करें।
शुतुरमुर्ग फिलेट को पकाने के बाद आराम करने दें ताकि इसका रस बरकरार रहे।
मैश किए हुए आलू का स्वाद अपने अनुसार समायोजित करें।
शुतुरमुर्ग फिलेट को पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
शुतुरमुर्ग फिलेट को तेज़ आंच पर जल्दी पकाना सबसे अच्छा है, जैसे ग्रिलिंग या पैन-सीयरिंग, ताकि यह नरम बना रहे।
क्या मैं नींबू और काली मिर्च मसाले की जगह साधारण काली मिर्च का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं और समान स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का छिलका डाल सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आलू मैश करने के लिए पर्याप्त नरम हैं?
जब कांटा आसानी से आलू में घुस जाए, तो वे मैश करने के लिए तैयार हैं।
शुतुरमुर्ग फिलेट को काटने से पहले आराम क्यों देना चाहिए?
आराम करने से रस पुनः वितरित हो जाते हैं, जिससे मांस अधिक नरम और स्वादिष्ट बनता है।
क्या मैं शुतुरमुर्ग फिलेट की जगह किसी और प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ या चिकन फिलेट का उपयोग कर सकते हैं, और पकाने का समय आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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