मज़ेदार वफ़ल्स

अगर आप इस वफ़ल रेसिपी में विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप मैदे की जगह गेहूं का आटा या ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। चीनी की जगह शहद या मेपल सिरप का उपयोग करें। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए दूध की जगह बादाम का दूध या ओट मिल्क और अंडे की जगह फ्लैक्स एग का उपयोग करें।

बचे हुए वफ़ल्स को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िप-टॉप बैग में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 2 महीने तक फ्रीज़र में स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इन्हें टोस्टर या ओवन में डालें जब तक ये फिर से गर्म और कुरकुरे न हो जाएं।

घर पर बने वफ़ल्स बहुत बहुमुखी होते हैं! आप इन्हें व्हिप्ड क्रीम, ताजे फल जैसे केले या बेरीज़, पिघली हुई चॉकलेट, या शहद के साथ परोस सकते हैं। अधिक स्वादिष्ट अनुभव के लिए, आइसक्रीम का एक स्कूप या दालचीनी चीनी का छिड़काव भी आज़माएं। विकल्प अनंत हैं!

हाँ, आप इन वफ़ल्स को आसानी से शाकाहारी बना सकते हैं। अंडे की जगह फ्लैक्स एग (1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अलसी का बीज और 2.5 बड़े चम्मच पानी) और दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या सोया दूध का उपयोग करें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि आप जो चीनी इस्तेमाल कर रहे हैं वह शाकाहारी हो।

वफ़ल मेकर में वफ़ल्स पकाने में आमतौर पर 5 से 10 मिनट का समय लगता है, यह आपके वफ़ल मेकर और वफ़ल्स को कितना कुरकुरा पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करता है। इन्हें सुनहरा भूरा होने पर निकालें ताकि सही बनावट मिले।