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लसग्ना में अब आया है मसालेदार ट्विस्ट! मेक्सिकन लसग्ना बनाना बेहद आसान, चीज़ी और अपनी पसंद के अनुसार बदलने योग्य है। चाहे आप इसे शाकाहारी बनाएं या थोड़ा जलापेनो का तड़का लगाएं, यह हमेशा पसंद किया जाता है। यह डिश मील प्रेप या बड़ी भीड़ को खिलाने के लिए एकदम सही है। इसे ब्लैक बीन्स, ग्राउंड बीफ या सब्जियों के साथ मिलाकर अनगिनत संयोजन बनाए जा सकते हैं!
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
एक ग्रीस किए हुए बर्तन में एक परत टॉर्टिला, एंचिलाडा सॉस, सालसा, ब्लैक बीन्स, ग्राउंड बीफ और चीज़ की लगाएं।
सभी सामग्री खत्म होने तक परतें दोहराएं।
बर्तन को ढककर 20 मिनट तक बेक करें।
ढक्कन हटाकर और 20 मिनट तक बेक करें।
अधिक स्वाद के लिए इसे खट्टा क्रीम, ताजा धनिया या कटी हुई जलापेनो के साथ परोसें।
फिलिंग को सब्जियों, चिकन या यहां तक कि टोफू के साथ बदलकर इसे शाकाहारी बनाएं।
अधिक तीखापन के लिए मसालेदार सालसा या एंचिलाडा सॉस का उपयोग करें।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूं?
हां, बस ग्राउंड बीफ को हटा दें और उसकी जगह अधिक बीन्स या सब्जियां डालें।
क्या मैं मैदा टॉर्टिला की जगह कॉर्न टॉर्टिला का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, कॉर्न टॉर्टिला भी अच्छा काम करेगा और थोड़ा अलग स्वाद और बनावट देगा।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें। ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।
क्या मैं मेक्सिकन लसग्ना को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इसे बेक करने से पहले या बाद में फ्रीज कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से लपेटकर 3 महीने तक स्टोर करें। दोबारा गर्म करने से पहले इसे डीफ्रॉस्ट करें।
मेक्सिकन लसग्ना के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
खट्टा क्रीम, गुआकामोले, कटा हुआ धनिया या कटे हुए टमाटर इस डिश के साथ बेहतरीन लगते हैं।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
