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लज़ान्या को मिला मसालेदार ट्विस्ट! मेक्सिकन लज़ान्या बनाना बेहद आसान है, यह चीज़ी है और इसे अपनी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है। चाहे आप इसे शाकाहारी बनाएं या थोड़ा जलापेनो का तड़का लगाएं, यह हमेशा पसंद किया जाता है। यह डिश मील प्रेप या भीड़ को खिलाने के लिए परफेक्ट है, और यह मेक्सिकन और कंफर्ट फूड का स्वादिष्ट मेल है। इसे ब्लैक बीन्स, ग्राउंड बीफ, या सब्जियों के साथ मिलाकर अनगिनत कॉम्बिनेशन...
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
एक ग्रीस किए हुए डिश में टॉर्टिला, एंचिलाडा सॉस, सालसा, ब्लैक बीन्स, ग्राउंड बीफ और चीज़ की परत लगाएं।
सभी सामग्री खत्म होने तक परतें दोहराएं।
डिश को ढककर 20 मिनट तक बेक करें।
ढक्कन हटाकर अतिरिक्त 20 मिनट तक बेक करें।
अधिक स्वाद के लिए इसे खट्टा क्रीम, ताजा धनिया या कटी हुई जलापेनो के साथ परोसें।
फिलिंग को सब्जियों, चिकन, या यहां तक कि टोफू के साथ बदलकर इसे शाकाहारी बनाएं।
अधिक तीखेपन के लिए मसालेदार सालसा या एंचिलाडा सॉस का उपयोग करें।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूं?
हां, ग्राउंड बीफ को हटा दें और उसकी जगह अधिक बीन्स या सब्जियां डालें।
क्या मैं मैदा टॉर्टिला की जगह कॉर्न टॉर्टिला का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, कॉर्न टॉर्टिला भी अच्छी तरह काम करते हैं और थोड़ा अलग टेक्सचर और स्वाद जोड़ते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
क्या मैं मेक्सिकन लज़ान्या को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इसे बेक करने से पहले या बाद में फ्रीज कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से लपेटें और 3 महीने तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने से पहले इसे पिघलाएं।
मेक्सिकन लज़ान्या के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
खट्टा क्रीम, गुआकामोले, कटा हुआ धनिया, या कटे हुए टमाटर जैसे टॉपिंग इस डिश के साथ बेहतरीन लगते हैं।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
