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एक छोटे कटोरे में मेपल सिरप, सोया सॉस, बारीक कटा हुआ लहसुन, लहसुन नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सैल्मन को 4 बराबर आकार के टुकड़ों में काटें और उन्हें एक उथले कांच के बेकिंग डिश में रखें।
सैल्मन के ऊपर मेपल मिश्रण डालें, यह सुनिश्चित करें कि हर टुकड़ा अच्छी तरह से कोट हो। ढककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और बीच में टुकड़ों को पलटें।
ओवन को 400°F (200°C) पर सेट करें।
डिश को बिना ढके ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक सैल्मन आसानी से कांटे से टूटने लगे।
सैल्मन को ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।
