एक स्वादिष्ट और कुरकुरी आलू की डिश जो स्नैक या साइड डिश के रूप में परफेक्ट है।
आलू छीलें और उन्हें लंबे, पतले स्ट्रिप्स में काट लें।
आलू की स्ट्रिप्स को लगभग 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
आलू को छान लें और उन्हें किचन टॉवल से सुखा लें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
गरम तेल में आलू की स्ट्रिप्स को बैच में डालें, ध्यान रखें कि कड़ाही में ज्यादा भीड़ न हो।
5-7 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
फ्राइज को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
फ्राइज को गरम रहते हुए नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
अतिरिक्त कुरकुरे फ्राइज के लिए, आलू को अधिक समय तक भिगोएं या उन्हें दो बार तलें।
अधिक स्वाद के लिए पपरिका या लहसुन पाउडर जैसे अलग-अलग मसालों का प्रयोग करें।
क्या मैं नियमित आलू की जगह शकरकंद का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, शकरकंद का उपयोग एक स्वस्थ विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
मैं इन फ्राइज को कैसे स्वस्थ बना सकता हूँ?
आप फ्राइज को तलने की बजाय बेक कर सकते हैं ताकि यह स्वस्थ हो।
फ्राइज के साथ कौन-कौन से डिपिंग सॉस अच्छे लगते हैं?
केचप, मेयोनेज़ या ऐओली अच्छे विकल्प हैं।
क्या मैं बची हुई फ्राइज को स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
मैं बची हुई फ्राइज को कैसे गरम करूँ?
उन्हें ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें ताकि उनकी कुरकुराहट वापस आ जाए।
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