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एक बाउल में चिकन, प्याज, लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, तिल का तेल और सोया सॉस मिलाकर भरावन तैयार करें।
डंपलिंग रैपर में चिकन मिश्रण भरें और उन्हें अच्छी तरह से सील कर दें।
डंपलिंग्स को मध्यम आंच पर तेल में पैन-फ्राई करें जब तक कि नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए, इसमें लगभग 3-4 मिनट लगेंगे।
कॉर्न फ्लोर और पानी मिलाकर कॉर्न फ्लोर स्लरी तैयार करें।
पैन में कॉर्न फ्लोर स्लरी डालें और तब तक पकाएं जब तक सारा पानी वाष्पित न हो जाए।
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अगर डंपलिंग रैपर मोटे हैं, तो आप कॉर्न फ्लोर स्लरी में अधिक पानी मिला सकते हैं।
क्या मैं भरावन के लिए अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह पोर्क, बीफ, या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए डंपलिंग्स को कैसे स्टोर करें?
आप बचे हुए डंपलिंग्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं डंपलिंग्स को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बिना पके डंपलिंग्स को फ्रीज कर सकते हैं। बस उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और फिर फ्रीजर बैग में ट्रांसफर करें।
कोरियन मंडू के साथ क्या परोस सकते हैं?
कोरियन मंडू को सोया सॉस या मसालेदार चिली सॉस जैसे डिपिंग सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
क्या कोरियन मंडू ग्लूटेन-फ्री हैं?
पारंपरिक डंपलिंग रैपर गेहूं के आटे से बने होते हैं, इसलिए वे ग्लूटेन-फ्री नहीं होते। हालांकि, आप ग्लूटेन-फ्री रैपर खरीद सकते हैं या खुद बना सकते हैं।
