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घर पर बनाए गए स्वादिष्ट कोरियन एग रोल्स जो कोरियन रेस्टोरेंट्स के स्वाद को आपके किचन में ले आते हैं।
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एक बाउल में अंडों को फेंटें जब तक वे अच्छी तरह मिल न जाएं।
फेंटे हुए अंडों में कद्दूकस की हुई सब्जियां, सोया सॉस, तिल का तेल, नमक, काली मिर्च और हरा प्याज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
अंडे के मिश्रण का एक हिस्सा कड़ाही में डालें और इसे पतली परत में फैलाएं।
जब किनारे उठने लगें और नीचे का हिस्सा सुनहरा हो जाए, तब तक पकाएं।
सावधानी से एग रोल को पलटें और दूसरा हिस्सा सुनहरा होने तक पकाएं।
कड़ाही से निकालें और बाकी मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
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अधिक स्वाद के लिए आप फिलिंग में पका हुआ मांस या टोफू भी मिला सकते हैं।
इन्हें सोया सॉस या स्वीट चिली सॉस जैसे डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
क्या मैं इन एग रोल्स को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फिलिंग को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकते/सकती हैं।
फिलिंग में कौन-कौन सी सब्जियां डाल सकते हैं?
आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं, जैसे शिमला मिर्च, पालक या मशरूम।
क्या ये एग रोल्स ग्लूटेन-फ्री हैं?
अगर आप ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करते हैं, तो ये एग रोल्स ग्लूटेन-फ्री हो सकते हैं।
क्या मैं इन्हें तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 375°F पर बेक कर सकते/सकती हैं जब तक वे पक न जाएं और हल्के सुनहरे न हो जाएं।
बचे हुए एग रोल्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
