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एक झटपट और आसान भोजन जो किमची की खट्टी चटपटी स्वाद, सोया सॉस की गहराई और पके हुए सफेद चावल की संतोषजनक बनावट को एक साथ लाता है। लहसुन-युक्त जैतून तेल एक हल्की सुगंध जोड़ता है, जबकि पालक ताजगी का स्पर्श लाता है। इसे फुरिकाके के छिड़काव के साथ खत्म करें, जो एक वैकल्पिक उमामी स्वाद बढ़ाता है। लंच या डिनर के लिए परफेक्ट, यह डिश मिनटों में तैयार हो जाती है और बोल्ड फ्लेवर...
मध्यम आंच पर एक पैन में लहसुन-युक्त जैतून तेल गरम करें।
पैन में किमची और पालक डालें। पालक के मुरझाने तक पकाएं।
किमची और पालक को पैन के एक तरफ खिसकाएं। पैन में अंडे तोड़ें और उन्हें अच्छी तरह से पकने तक फेंटें।
पके हुए सफेद चावल को पैन में डालें और गरम होने तक भूनें।
पैन में किमची का रस, सोया सॉस और अपनी पसंद का हॉट सॉस डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
परोसने से पहले, यदि चाहें तो फुरिकाके मसाला डालें।
यदि आपके पास लहसुन-युक्त जैतून तेल नहीं है, तो साधारण जैतून तेल का उपयोग करें और उसमें किमची डालने से पहले कटा हुआ लहसुन भून लें।
अधिक स्वाद के लिए, किमची के जार से रस का उपयोग करें।
हॉट सॉस या गोचुजांग की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं सफेद चावल की जगह ब्राउन चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ब्राउन चावल इस डिश में अच्छा लगता है और एक हल्का नट जैसा स्वाद जोड़ता है।
फुरिकाके मसाले की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप तिल के बीज और थोड़ा सा समुद्री शैवाल फ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, अंडे को छोड़ दें और पौध-आधारित किमची का उपयोग करें।
बचे हुए किमची फ्राइड राइस कितने समय तक टिकते हैं?
बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। खाने से पहले अच्छी तरह गरम करें।
क्या मैं इस डिश में प्रोटीन जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल! आप पका हुआ चिकन, झींगा या टोफू जोड़ सकते हैं।
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